紅藜番茄盅

材料 2 人份
難易度等級
材料    
牛番茄 4顆    
蛋 4顆    
豬絞肉 半碗    
洋蔥丁 半碗    
起司粉 適量    
熟紅藜 1杯    
     

  • 將生蛋、豬絞肉、洋蔥丁一起攪拌後加入熟紅藜。
  • 切下牛番茄的上蓋,挖出蕃茄內心。
  • 將步驟1的材料放入挖空的番茄,表面撒上起司粉。
  • 放入已預熱180度的烤箱內烘烤10~15分,烤至起司融化焦黃即可。

詳細作法

 

1. 將生蛋、豬絞肉、洋蔥丁一起攪拌。將熟紅藜加入攪拌後的材料內。

 

2. 切下牛番茄的上蓋,挖出蕃茄內心。

 

3. 將步驟1的材料放入挖空的番茄,表面撒上起司粉。

 

4. 放入已預熱180度的烤箱內烘烤10~15分,烤至起司融化焦黃即可。