基礎水煮紅藜

材料 3-4 人份
難易度等級
材料    
     
水或高湯 1又1/2杯    
紅藜 1杯    
     
     
 
 

  • 洗 紅藜用清水沖洗兩至三次直到沒有浮沫，用極細的篩網瀝乾。
  • 煮 將水或高湯放入鍋內，撒一小撮鹽巴後煮滾。
  • 煮 把紅藜倒入鍋內，蓋鍋後把火轉小悶煮約15分鐘。
  • 撥 開蓋後用叉子撥鬆即可。

詳細作法

 

1. 將水或高湯放入鍋內，撒一小撮鹽巴後煮滾。

 

2. 紅藜用清水沖洗兩至三次直到沒有浮沫，用極細的篩網瀝乾。

 

3. 把紅藜倒入鍋內，蓋鍋後把火轉小悶煮約15分鐘。


4. 開蓋後用叉子撥鬆即可。