詳細作法
1. 將水或高湯放入鍋內,撒一小撮鹽巴後煮滾。
2. 紅藜用清水沖洗兩至三次直到沒有浮沫,用極細的篩網瀝乾。
3. 把紅藜倒入鍋內,蓋鍋後把火轉小悶煮約15分鐘。
4. 開蓋後用叉子撥鬆即可。