豆腐排紅藜小漢堡

材料 2 人份
難易度等級
材料    
小餐包 4個   小黃瓜 1根
板豆腐 1盒   美生菜 1/4顆
豬絞肉 1盒   玉米粒 適量
蛋 2顆   太白粉 1茶匙
    熟紅藜 2大湯匙
     
     

  • 將絞肉剁碎,拌入碎狀洋蔥及蒜頭,加入1茶匙太白粉。
  • 將板豆腐切丁,與絞肉一同攪拌,並加入2大湯匙熟紅藜。
  • 將上述之備料揉成丸子狀放入煎鍋中,壓扁成漢堡排。
  • 餐包預先烤熱並切半。美生菜、小黃瓜切片後,與漢堡排一同擺放在餐包上下夾層中,即完成。

詳細作法

 

1. 將絞肉剁碎,拌入碎狀洋蔥及蒜頭,加入1茶匙太白粉。

 

2. 將板豆腐切丁,與絞肉一同攪拌,並加入2大湯匙熟紅藜。

 

3. 將上述之備料揉成丸子狀放入煎鍋中,壓扁成漢堡排。

 

4. 餐包預先烤熱並切半。 美生菜、小黃瓜切片後,與漢堡排一同擺放在餐包上下夾層中,即完成。